里山野菜
オクラのスパイシー炒め

胃腸をあたため食欲増進オクラのスパイシー炒め

時間目安
20
[レベル]
★★
タグ
野菜のおかず/エスニック

胃腸を強化するオクラとスパイスのペア! 食欲のわかない夏にもオススメの一品。

材料

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  1. 主な材料

    オクラ※注1
  2. 合わせ調味料

    カレー粉※注2
    にんにく※注3
    オリーブオイル

1 オクラ10本で可食部はおよそ100gになります。 2 オリジナルのガラムマサラで代用してみると、香りが楽しめて面白いです。 3 チューブのすりおろしニンニクなどで代用する場合も、同量で調理します。

作り方

上から順に進めていくと、無理なく調理ができます。写真アイコンをタップすると詳細を表示します。

「1目盛=作業時間およそ3分」です。

調理の支度

野菜を切る

オクラ+にんにく

スパイスを調合する

カレー粉+塩

にんにくを炒める

オクラを炒める

盛りつけ・完成

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最終更新日