むくみを改善するいんげん豆のお浸し

体の水分代謝を高めるいんげん豆、お浸しにするとモリモリ食べられます。

材料

1　水1リットルに対して昆布10g、削り節20〜30gが作りやすい分量です。薬膳だしシリーズ「ほまれ」なら、調合の必要なくすぐに料理に使えます。詳しくはこちら 2　だし粉なら濾しとらずにそのまま召し上がれます。

上から順に進めていくと、無理なく調理ができます。写真アイコンをタップすると詳細を表示します。

「1目盛=作業時間およそ3分」です。

調理の支度

だし＋薄口しょうゆ＋酒＋みりん

いんげん豆を塩茹でする

冷水に浸す