里山野菜

美味しい薬膳シリーズ[素材編] 北海道釧路産 真昆布薬膳レシピ付き

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薬膳食材としての昆布昆布は水分代謝を整える。むくみや痰を消す作用も。

日本料理に欠かせない昆布出汁(こぶだし)。厳選した真昆布は、羅臼昆布や利尻昆布と並び、料亭で出汁とりに使われる上質な昆布です。上品な香りと、爽やかな旨味とほのかな甘みが特徴です。

こんな症状にオススメの食材です。

  • むくみ
  • 消化不良
  • 喉が引っかかる感じがする